Работаем с 10 до 22 без выходных, офисы продаж

Керала

Керала – благословенная индийская земля, где каждый найдёт умиротворение и покой. Путешественники, которые ни раз бывали в Индии говорят, что жизнь в Керале нетороплива и спокойна, в отличие от вечно шумящих Дели и Мумбаи.

Приезжая в Кералу, туристы сталкиваются только с одной проблемой – катастрофической нехваткой времени. Ведь в Керале так много можно увидеть. Здесь и живописные Гхаты, и рисовые плантации, и знаменитые заводи, и кокосовые рощи, и элегантные плавучие дома. Кроме того, нельзя упустить из виду и изысканные постколониальные города, дикую природу, поля, на которых выращивают специи и чай. Керала – одно из немногих мест в Индии, где в один день можно повстречать слонов, тигров и тысячи экзотических птиц.

Столица штата – город Тривандрум, в котором гармонично сосуществуют постройки колониальной эпохи и традиционные индийские дома, напоминающие буддийские храм. В город можно заехать по пути на курорты Ковала и Варкала. В городе есть несколько музеев, которые знакомят туристов с историей и культурой Кералы, природой штата, с его традициями и праздниками.

Штат Керала известен своей разнообразной флорой и фауной. на его территории расположились сразу несколько заповедников и национальных парков, куда ежегодно приезжают около 1 миллиона посетителей. Один из крупнейших парков – это львиный сараи-парк, расположенный в 35 км от Тривандрума. В парке можно совершить прогулку на джипах или покататься на лодке. Здесь обитают львы, слоны, замбары, ленивцы, тигры и несколько видов обезьян.

Один из самых известных курортов Кералы – это Ковалам, расположенный на берегу Лаккадивского моря. Несмотря на то, что курорт активно застраивается новыми отелями, в его окрестностях всё же ещё есть тихие безлюдные пляжи. Например, пляж Самудра. Он находится в 4 км от Ковалама и постепенно переходит в курортную зону. На нём мало отдыхающих, потому что редко кто из туристов доходит до него. Но в скором времени пляж, скорее всего, потеряет своё очарование, ведь совсем рядом располагается роскошный отель Taj Green Covе, принадлежащий самой дорогой сети индийских отелей. Ещё два пляжа неподалёку от Клвадама – Човара и Пулинкуди – славятся золотым песком и бесконечными рядами кокосовых пальм. Здесь же находится известный аюрведический центр доктора Франклина, где можно пройти курсы оздоровления и омоложения по весьма демократичным ценам.

Кухня Кералы изобилует специями и кокосом, ведь эти продукты произрастают в штате в изобилии. На завтрак можно попробовать рисовую муку с кокосом, приготовленную на пару – путту, или пропаренные блины с карри, пористые сдобные кексы из рисовой муки или блинчики с мясом и рыбой.

На обед или ужин вам предложат множество овощных и местных блюд, острых, пряных и одновременно сладких. Например, рыбу в кокосовом молоке или цыплёнка карри по-малабарски. Практически во все горячие блюда, как и в десерты, добавляют кокосовое молоко. На десерт идеально подойдёт паясам – его готовят из патоки, специй, орехов, кешью изюма и, конечно же, кокосового молока.

Один из главных праздников Кералы проходит в январе-феврале. Это Эрнакулатхаппан Утсавам – восьмидневный праздник, посвящённый Шиве. Праздник завершается красочным парадом, в котором участвуют 15 наряженных слонов. Шествие слонов сопровождается весёлой музыкой и фейерверками. Самый грандиозный по красоте и масштабности праздник Кералы – это Онам. Он проходит в конце сентября – начале августа и посвящён золотому веку мифического короля Махабали.

Другие курорты Индии: